La gorge en feu, les mains jaunes de curcuma et l’odorat exacerbé, voilà quelques-unes des surprises que nous réservent les saveurs du bout du monde, sans quitter sa cuisine. Du riz basmati légèrement safrané au couscous cumin accommodé de quelques pois chiches et raisins sultanine, ou encore une poignée de haricots rouges pimentés et un savoureux dessert à la cardamome et déjà nous aurons goûté un peu du Maghreb, du Chili et de l’Inde.