Reprendre les terres à l’industrie

En France, notre système agroalimentaire nous condamne à une scission entre une alimentation bio et paysanne, accessible à une minorité, et une alimentation industrielle dont dépend la majorité de la population, qui empoisonne les personnes, l’eau et la terre. Nos villes s’étalent toujours plus, en faisant couler du béton sur le sol vivant. Alors qu’un tiers des agricult·rices va partir à la retraite dans les dix prochaines années, les grands de ce monde y voient une opportunité pour mettre en place une agriculture de firme. Comment nous réapproprier nos moyens de subsistance, et particulièrement notre alimentation ? Alliant enquête critique, stratégie de luttes et exemples concrets d’occupation paysanne, ce dossier donne des clefs d’analyse et des pistes pour agir dès maintenant.