Les aberrations de l’industrie de la fleur

Les fleurs que l’on achète, en dépit de tout leur capital de sympathie, sont majoritairement produites industriellement et n’échappent pas aux lois de la finance ni de l’économie marchande. Le marché mondial de la fleur a des conséquences désastreuses tout au long de son parcours, des conditions de travail dans les fermes aux pollutions dans les champs et chez les fleuristes, en passant par l’appauvrissement variétal.