Jean-Baptiste Malet publiait chez Fayard en mai 2017 un livre édifiant sur la marchandisation capitaliste de la tomate, L’Empire de l’or rouge. Durant deux ans, des confins de la Chine à l’Italie, de la Californie au Ghana, l’auteur a mené une enquête inédite et originale en rencontrant tous les maillons de production de la tomate, de la cueillette à la génétique, en passant par la fabrication des machines de tri. Le livre a même été nominé pour le prix Albert Londres, et bien sûr traduit dans plusieurs langues. Mais l’éditeur italien de l’enquête a finalement décidé de le retirer de son catalogue, cédant aux pressions d’un industriel de la tomate. L’entreprise Giaguaro n’a pas apprécié que le livre relate l’histoire d’une saisie policière, dans une de ses conserveries, de 1 500 fûts de concentré de tomate pourris et infestés de vers et de boîtes sans étiquette. L’entreprise fournissait encore Carrefour lors de la parution du livre, en mai 2017. Sous la pression du groupe industriel, le renoncement de l’éditeur à publier cette enquête de qualité est édifiant. (Source : Les Inrocks, 20 septembre 2018)
L’empire de l’or rouge censuré
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