Sortir de la bio industrielle : Une urgence sociale !

Philippe Baqué a mené une enquête exceptionnelle qui nous mène directement au cœur des dérives industrielles de la bio : élevage concentrationnaire, agriculture intensive, esclavagisme social… Le système marchand libéral et les multinationales de l’alimentation ont su tirer profit de la vogue actuelle pour l’alimentation « bio ». Face à cela, il est plus que jamais urgent non pas de déserter le bio mais de le promouvoir à chaque fois qu’il se traduit par des pratiques locales, équitables, sociales et humaines.