L’école Hectar, fondée par le milliardaire Xavier Niel, a ouvert ses portes en septembre 2021 dans la Vallée de Chevreuse (Yvelines). Derrière la façade verte de sa maison pédagogique et sa ferme pilote, Hectar vise à faire percer des start-up liées à l’agriculture et à l’alimentation, qui dessinent un monde où caméras, capteurs, robots et tracteurs connectés remplaceraient les paysan·nes.