Problèmes digestifs, douleurs au ventre, voire diarrhées sont le lot commun des personnes intolérantes au gluten, qu’une prédisposition génétique rend plus vulnérables à cette protéine présente dans le blé et de nombreuses autres céréales.
Problèmes digestifs, douleurs au ventre, voire diarrhées sont le lot commun des personnes intolérantes au gluten, qu’une prédisposition génétique rend plus vulnérables à cette protéine présente dans le blé et de nombreuses autres céréales.
Il est désormais admis - après plus de 60 ans d’alertes ! - qu’une réduction drastique de l’utilisation de pesticides s’impose pour contenir les dégâts alarmants sur la santé et les milieux de vie. Des objectifs sont fixés, et ils sont clairs : - 50 % d’ici 2025 pour le plan français Ecophyto 2+, - 50 % (...)
Les technologies de l’infiniment petit se sont introduites subrepticement dans une quantité impressionnante de produits de consommation courante. Dans l’alimentation, les cosmétiques ou les médicaments, ce sont plusieurs milliers de produits contenant des nanoparticules de titane, de silicium, (...)