Depuis 2000, dans un triangle coincé entre les lignes de TGV, Agnès Sourisseau mène une expérience de régénération des sols en comparant de multiples techniques.
Depuis 2000, dans un triangle coincé entre les lignes de TGV, Agnès Sourisseau mène une expérience de régénération des sols en comparant de multiples techniques.
En ce matin d’août, nous sommes en pleine récolte des figues. Danielle Batard nous reçoit dans son verger où, tout en répondant à nos questions, elle trie, calibre et emballe la récolte de la matinée.
L’autonomie peut passer, pour une partie, par la connaissance et l’usage des plantes sauvages. Moutsie a développé en ce domaine un savoir qu’elle partage aujourd’hui à travers stages et ouvrages.
Nombre d’activités agricoles disparaissent par manque de repreneur. Ce n’est pas le cas de la famille Burri qui, après trente-sept ans d’activité, favorise l’installation de plusieurs pépiniéristes en bio.
Pour la troisième année, dans les Pyrénées, un Permacamp a permis à une quarantaine de personnes de découvrir, apprendre et expérimenter de nombreuses pratiques alternatives.
Cinq jeunes se sont associés pour reprendre une ferme en Mayenne et y développer élevage de vaches Bretonne Pie Noir, maraîchage, pain et galettes… dans une recherche de la plus grande autonomie possible.
En 2001, pour faire face à des difficultés, Daniel et Denise Guillon créent la première AMAP, Association pour le maintien de l’agriculture paysanne. Depuis, le mouvement a fait tache d’huile et l’on compte des centaines d’AMAP en France.
Partis à la rencontre des « néo-paysans », Gaspard et Lucile nous font rencontrer cinq jeunes qui se sont associés dans une activité de cueillette et de récolte. Une organisation collective qui leur a permis de s’installer plus facilement et de se dégager du temps.
Le documentaire Mauvaises Herbes, sorti en mars 2018, nous emmène à la rencontre de celles et ceux qui font vivre une culture tout aussi ancestrale que conviviale : la récolte et la cuisine des plantes sauvages. Entièrement auto-produit par les deux réalisatrices, il raconte leur voyage initiatique en Grèce, aux côtés des personnes qui incarnent ces savoir-faire paysans et cette cuisine si subtile et enthousiasmante.